Wizyta w pizzerii kojarzy się klientom zwykle ze stołami, zastawionymi włoskimi potrawami. Tymczasem, żeby te dania do nich trafiły, musi nad tym pracować cały sztab ludzi. A wszystko przy wykorzystaniu dużej ilości różnorodnego sprzętu.
Co najczęściej jest wykorzystywane w pizzerii? Jakie cechy musi spełniać profesjonalny sprzęt gastronomiczny? Szczegóły znajdziesz poniżej!
Profesjonalny sprzęt gastronomiczny w pizzerii
Sekret pysznej pizzy tkwi nie tylko w świeżych składnikach oraz w umiejętnościach kucharzy, ale i… w nowoczesnym sprzęcie, w który każda pizzeria powinna być wyposażona. To nie tylko piece do wypiekania pizzy, ale i duże oraz solidne roboty, służące do wyrabiania ciasta, a także stół gastronomiczny, przeznaczony m.in. do nakładania poszczególnych składników. To również konieczność posiadania solidnych zamrażarek i lodówek, w których są one na co dzień przechowywane.
Na tym nie koniec, bo w pizzerii przydają się również akcesoria do szybkiego i zarazem dokładnego czyszczenia miejsca pracy (do usuwania resztek pokarmu, mycia poszczególnych urządzeń itd.) oraz do przygotowywania, a także serwowania pizzy (typu: noże, deski, wałkownica, blachy do pieczenia itp.). Mało tego! Wszystkie sztućce, szklanki czy talerze należy za każdym razem dezynfekować.
Ponadto trzeba wziąć pod uwagę samo tworzenie oraz serwowanie dodatków do pizzy. Przykładowo, jeśli mają to być frytki, to konieczny jest zakup porządnej frytkownicy. Z kolei wpisana de menu kawa oznacza potrzebę zakupu ekspresu do kawy z prawdziwego zdarzenia.
Przeczytaj także: https://www.360money.pl/czas-na-zakup-pieca-do-pizzy/
Profesjonalny sprzęt gastronomiczny z GastroProdukt – jakie cechy spełnia?
Profesjonalny sprzęt gastronomiczny przede wszystkim nie może zawodzić. Jego awarie powinny być prawdziwą rzadkością. Mało tego! Urządzenia tego typu muszą spełniać szereg norm bezpieczeństwa. Wszystko po to, żeby klienci dostawali dokładnie to, co zamówili i to na wysokim poziomie.
Należy jednak nadmienić, że na wyposażeniu pizzerii jest nie tylko typowy sprzęt gastronomiczny. Lokale, które prowadzą sprzedaż wysyłkową, muszą zadbać również o system, pozwalający na składanie zamówień online oraz na ich sprawną realizację.
Szukasz nowoczesnych pieców do gastronomii? Zapraszamy do zapoznania się z ofertą dostępną na gp-piece.pl. A jeśli potrzebujesz wysokiej jakości urządzeń do wyposażenia pralni przemysłowych, nie zapomnij odwiedzić gp-pralnia.pl.
